Miso Cebada

5,75 €
Impuestos incluidos

Pasta de soja para cocinar.

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Pasta de soja y cebada fermentada, llamada mugi miso, elaborada en Francia con productos ecológicos y siguiendo la tradición japonesa.

Se obtiene a través de un largo proceso de fermentación láctica por medio de la acción de un hongo, el Aspergillus Orizae.

Tiene un sabor intenso y un color oscuro que hará que tus preparaciones culinarias resalten y adquieran un toque oriental y diferente.

DANIVAL
#0436

Ficha técnica

INGREDIENTES
39,3% CEBADA*, 26,1% SOJA entera*, agua, sal marina, Koji (Aspergillus oryzae).

Referencias específicas

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